Èze village : que voir dans le nid d'aigle de la Riviera
Accroché à un piton rocheux à plus de 400 mètres au-dessus de la Méditerranée, Èze est l'un des villages les plus photographiés de la Côte d'Azur. Ruelles médiévales, panorama à 360°, parfumerie et jardin de cactus : voici que voir, et comment rejoindre ce nid d'aigle entre Nice et Monaco.
Le village médiéval
Piéton, Èze se parcourt par un lacis de ruelles pavées, d'escaliers et de passages voûtés bordés de galeries d'art et d'ateliers d'artisans. Les maisons de pierre s'étagent jusqu'à l'église Notre-Dame-de-l'Assomption, au sommet.
L'ascension est un peu sportive mais courte : de bonnes chaussures et un peu de temps suffisent pour savourer chaque recoin.
Le Jardin exotique et son panorama
Au point culminant, sur les vestiges du château, le Jardin exotique d'Èze aligne cactus et plantes succulentes face à l'un des plus beaux panoramas de la Riviera : par temps clair, la vue porte jusqu'au cap Ferrat et au-delà.
C'est le clou de la visite : mieux vaut prévoir l'appareil photo et éviter les heures les plus chaudes en été.
Parfum et gastronomie
Èze abrite une parfumerie Fragonard où l'on découvre les étapes de fabrication d'un parfum. Côté table, le village est connu pour ses adresses d'exception, dont la célèbre Chèvre d'Or et le Château Eza, perchés avec vue sur la mer.
Même sans y déjeuner, on profite des terrasses et des points de vue qui font la réputation des lieux.
Le chemin de Nietzsche
Un sentier relie Èze village à Èze-sur-Mer, en contrebas : le chemin de Nietzsche, où le philosophe aurait puisé l'inspiration d'Ainsi parlait Zarathoustra. La descente est raide mais superbe ; beaucoup préfèrent la faire dans le sens village vers mer.
Se faire déposer en haut et récupérer en bas évite la remontée et le casse-tête du stationnement.
Comment monter à Èze
Èze se trouve sur la Moyenne Corniche, entre Nice et Monaco (une vingtaine de minutes de chacune en conditions normales). Le stationnement au village est limité et vite saturé en saison. Un chauffeur dépose à l'entrée du village et vous reprend à l'heure convenue — la solution la plus simple pour profiter sans contrainte.